Związek diety i chorób układu stawowo-kostnego

Jak powszechnie wiadomo, ludzki organizm z wiekiem starzeje się i zużywa, ale nie w jednorodnym tempie. Spośród wszystkich układów, z jakich składa się ciało człowieka, najbardziej narażone na zużycie mechaniczne są stawy. Powód jest dość prosty: stawy to ruchome złącza kości, które zużywają się właśnie w wyniku ruchu. Co więcej, w dzisiejszym społeczeństwie stawy zużywają się szybciej niż kiedyś, gdyż ludzie, paradoksalnie, poruszają się więcej, nie zachowując przy tym odpowiedniej diety. Dieta na stawy pozwala znacząco wzmocnić stawy kolanowe czy łokciowe, które są obciążone wyczynowym i amatorskim uprawianiem nawet taki niewinnych sportów, jak bieganie czy gra w tenisa. Popularne przysłowie głosi, że ruch to zdrowie i jest w nim dużo prawdy, ale jeżeli nasza dieta nie uwzględnia stawów, wówczas sport może przyczynić się do utraty zdrowia, a nie jego polepszenia. Tymczasem dieta na stawy nie musi być wcale męcząca i pełna wyrzeczeń, a wprowadzenie kilku prostych zmian do sposobu żywienia pozwoli cieszyć się zdrowiem przez wiele lat.